L'échappée belle
La Piécière
49190 Rochefort sur Loire
02.41.80.03.94
06.06.68.35.45
LE JARDIN
Depuis 2007 Nous sommes installés à la Piécière, à Rochefort sur Loire, sur un terrain de 2,8ha. Nous en cultivons une petite partie (0,5ha pour la pépinière et le potager) ; en aménageons une autre pour y vivre "au naturel".
Implanté au coeur de la corniche angevine, le jardin offre une vue dégagée sur Rochefort et la Vallée de la Loire. Le jardin se trouve au milieu des vignes et, si les terres sont propices à la culture du raisin, elles sont beaucoup moins adaptées au jardinage et au maraîchage. Elles sont très argileuses, lourdes et compactes. Elles se détrempent en hiver, se réchauffent très lentement au printemps et s'assêchent en été. .Ces désagréments nous ont poussé à adapter nos techniques culturales. En plus des techniques classiques du jardinage biologique (association et rotation) nous utilisons le paillage pour garder l'humidité l'été et éviter la battance l'hiver. Nous adaptons le choix des variétés que nous plantons et pouvons abandonner certaines qui ne conviennent pas à notre sol. Si elles ne poussent pas nous nous en prenons qu'à nous même.
"Il n'y a pas de mauvaises terres, il n'y a que de mauvais jardiniers"
Pour la pépinière nous avons autoconstruit deux serres à ossature bois de 75 m² que nous ne voulions pas seulement utilitaires. Inspirés des abris de carénages de bateaux, elles ont une forme organique qui s'intègre au paysage. Elle nous permettent de lancer les semis au mois de février. Nous ne les chauffons pas et nous sommes donc tributaires du climat printannier. Les premiers plants de tomates arrivent en général à la mi avril. Ces serres nous permettent également de garder les vivaces les plus frileuses durant l'hiver, alors que les autres restent dehors.
Nous travaillons sans déssaisonnement. Nous ne forçons pas la nature, les plants sont prêts en fonction du climat et chaque saison est différente. Nous pouvons avoir du retard. Une gelée printanière peut nous amputer d'une partie de notre production. Dans tous les cas la majorité des plants que nous vous présentons auront étés produits chez nous. Nous produisons à partir de semis ou de multiplication issus de pieds mères cultivés sur place. Sur quelques variétés spécicifiques nous revendons des semences ou des plants issus de producteurs auxquels nous accordons notre confiance (pommes de terre, fraisiers, échalotes, ails, petits fruitiers).
Nous avons lancée la pépinière en 2010 avec le label AB (Agriculture Biologique). Même s'il nous est naturel de cultiver sans produits chimiques, en respectant la nature, il nous est apparu indispensable de le faire certifier pour la commercialisation (nécessaire pour vendre en Biocoop, et une clarté sur les marché). Depuis 2013 nous avons ajouté la mention Nature et Progrès (un cahier des charges plus précis et cohérent). Nous fournissons aussi quelques plants à des maraîchers locaux (M Beliard à St Laurent de la Plaine, Naturellement Faye à Faye d'anjou, Ô jardin du tilleul à St Lezin)
En parallèle de la pépinière, notre potager, verger et jardin d'agrément nous permettent de tester et de multiplier les variétés que nous vous présenterons par la suite. Nous multiplions toutes nos plantes à partir de divisions ou de boutures de pieds-mères. Nous produisons également une partie des graines que nous semons au printemps. Le jardin est entièrement cultiver de manière naturel grace aux techniques de rotation et d' associations, en utilisant aussi les paillages, la fertilisation organique et les traitements à partir de préparations à base de plantes (ortie, consoude etc...).